Bada Mountain 2023 Sheng
🇨🇳 Čína

Bada Mountain 2023 Sheng

Bā Dá 2023 Shēng · 巴达 2023 生 (巴達 2023 生)

puerh-sheng · bing · ancient-tree

Hora Bada sa nachádza v dedine XiDing v západnom okrese Menghai 1 580–2 000 m nadmorskej výšky. Hora je medzinárodná významný: v roku 1962 divoký čajovník odhadovaný na viac ako 1700 rokov a 34 m vysoký — miestne známy ako „Kráľ čaju“. Stromy“ — bol tu objavený a poskytuje kľúčový dôkaz pôvod pestovanej Camellia sinensis. Staroveké záhrady v Old Dedina ZhangLang (viac ako 1 400 rokov nepretržitého pestovania Predkovia BuLang) pokrývajú ~1,3 km² neorezaného čaju starobinca koexistovať s divokým lesom. Pohár je tučný: výrazný horkosť a výrazný huigan, s hlbokou minerálnou štruktúrou.

Rýchle fakty

Pôvod
Čína
región
Hora Bada
Rok zberu
2023
Obdobie zberu
jar
Nadmorská výška
1700 m
Tvar
bing
Kultivácia
prastarý strom
Kultivary
Da Ye Zhong (veľkolistová odroda)

Pivovarníctvo

List
6,0 g / 100 ml
Voda
100°C
Opláchnite
áno
Gongfu steeps (s)
5, 8, 10, 15, 20, 30, 45, 60, 90

Rovnako ako ostatné západne od rieky Menghai puer, Bada je odvážna od prvého dúšku – krátke ranné strmáky, aby sa zviezli na vlne horkosti; chladiaci huigan a štruktúra sú odmenou.

Vypočítajte hmotnosť listov tohto čaju

Degustačné poznámky

Aróma
divoký les, minerál, sladké drevo
Príchuť
výrazná horká, hlboký huigan, minerál, štruktúrovaný
Pocit v ústach
hustý, mastný
Dokončiť
veľmi dlhé, chladenie

Potenciál starnutia

Na západ od rieky Bada gushu odmeňuje 15-20+ rokov stabilného skladovania; horkosť zjemňuje a minerálna hĺbka sa stáva integrovanejšou.

Súvisiace čaje