Lao Cong Shui Xian (Old Bush Water Sprite)
🇨🇳 Čína

Lao Cong Shui Xian (Old Bush Water Sprite)

Lǎo Cōng Shuǐ Xiān · 老枞水仙 (老樅水仙)

wuyi-yancha

Lao Cong Shui Xian - "Starý ker" Shui Xian - je starý ker verzia kultivaru Wuyi Shui Xian (Narcissus). Autor: Konvencia, keď strom Shui Xian prekročí vek 50 rokov čaj sa nazýva Lao Cong; stromy staršie ako 100 rokov nie sú nezvyčajné, a niektoré prežívajúce kríky Wuyi Shui Xian majú zhruba 200 rokov starý. Pohár zachytáva mach, staré drevo a hlbokú skalu minerálny charakter na vrchole typického kvetového medu Shui Xian aróma — hustejšia, dlhšia, kontemplatívna verzia ten istý kultivar.

Rýchle fakty

Pôvod
Čína
región
Wuyi
Rok zberu
2024
Obdobie zberu
jar
Oxidácia
50%
Pečieme
ťažký

Pivovarníctvo

List
5,0 g / 100 ml
Voda
100°C
Opláchnite
áno
Gongfu steeps (s)
10, 15, 20, 30, 45, 60, 90, 120

Vriaca voda a hrubostenná hlina alebo porcelánový gaiwan; starý kríkový list najzreteľnejšie zvýrazňuje "skalný" minerálny charakter pri druhom a treťom náleve. Vydrží 8-10 strmých svahov.

Vypočítajte hmotnosť listov tohto čaju

Degustačné poznámky

Aróma
mach, zostarnuté drevo, narcis, hlboký minerál
Príchuť
hustý, minerál, drevnatý, sladké, štruktúrovaný
Pocit v ústach
hustý, mastný
Dokončiť
veľmi dlhé, minerál

Potenciál starnutia

Správne skladované Lao Cong Shui Xian odmeňuje 5–15+ rokov starnutia; ustupuje ostrosť a trpkosť, prehlbuje sa minerálny a vyzretý charakter dreva.

Súvisiace čaje

Predajcovia

Doska pre čajovňu

Aktuálne ponuky

Živé ponuky predajcov čaju s podrobnosťami o cene, zásobách a veľkostiach.

Porovnajte všetky ponuky tohto čaju