Anhua Qianliang Cha (Thousand-Tael Tea)
🇨🇳 Kitajska

Anhua Qianliang Cha (Thousand-Tael Tea)

Ān Huà Qiān Liǎng Chá · 安化千两茶 (安化千兩茶)

anhua-heicha · zhuan

Qian Liang Cha - "Tisoč Tael Tea" - je kategorija temnega Anhua čaj (heicha) iz province Hunan, stisnjen v ročno tkan bambus stebri, obloženi z listi trstike in palmovim lubjem. Ikonični v polni velikosti Qian Liang Cha meri približno 36,25 kg ("qian" = 1000 taelov, an stara kitajska enota približno 36 g). Manjše različice — Bai (100) Liang in Shi (10) Liang — obstajata v isti družini Hua Juan. Proizvedeno okoli praznika sredine jeseni; pritiskanje enega samega stebra polne velikosti zahteva devet delavcev. Prvotno za učinkovitost transporta na Tea Horse Road; danes cenjen zaradi načina bambusa in stiskanja uravnava počasno staranje.

Hitra dejstva

Izvor
Kitajska
Regija
Anhua
Leto žetve
2018
Sezona žetve
pomlad
oblika
zhuan

Pivovarstvo

List
5,0 g / 100 ml
voda
100°C
Izperite
ja
Gongfu strmine (s)
10, 15, 20, 30, 45, 60, 90, 120

Vrela voda; dvakrat sperite pri starejših dnevnikih, da prebudite značaj shranjevanja. Cilindrični steber je najprej razlomljen na kroge, nato pa na kose. Bambusova podloga prispeva k kemiji staranja.

Izračunajte težo listov za ta čaj

Opombe o okusu

Aroma
staranega lesa, posušene gobe, sladek bambus
Okus
oleseneli, sladko, mineral, lahka zdravilna
Občutek v ustih
debela, mastna
Končaj
segrevanje, dolgo

Potencial staranja

Pravilno shranjen Qian Liang se stara desetletja; bambusovo ohišje diha in prispeva k razvoju. Stebri iz 1980/1990 so zelo cenjeni.

Sorodni čaji