Anhua Fuzhuan (Golden Flowers Brick)
🇨🇳 Čína

Anhua Fuzhuan (Golden Flowers Brick)

Ān Huà Fú Zhuān · 安化茯砖 (安化茯磚)

fuzhuan · zhuan

Fuzhuan je cihlový dodatečně fermentovaný tmavý čaj (heicha) z Anhuy Okres v jižním Hunan. Jeho určujícím znakem je záměrnost fermentace Eurotium cristatum — „zlatých květů“ — a žlutooranžová houba viditelná uvnitř čerstvě popraskané cihly, která je kultivován regulací vlhkosti a teploty během lisování. Anhua je zaznamenána jako jedno z původních míst narození Číňanů tmavý čaj, jehož záznamy o pěstování sahají až do dynastie Tang.

Rychlá fakta

Původ
Čína
Kraj
Anhua
Rok sklizně
2017
Období sklizně
jaro
Tvar
zhuan

Pivovarnictví

List
5,0 g / 100 ml
Voda
100°C
Opláchněte
Ano
Gongfu steeps (s)
10, 15, 20, 30, 45, 60, 90, 120

Vařící voda; u starších cihel opláchněte dvakrát. Plátky celých listů se otevírají pomalu – dejte prvním třem nálevům čas. Famózní šetrnost k citlivému žaludku ve stáří.

Vypočítejte hmotnost listů tohoto čaje

Degustační poznámky

Aroma
sladké dřevo, sušená houba, slabý léčivý
Chuť
hladký, jemná sladká, zaoblený
Pocit v ústech
tlustý, mastný
Dokončit
dlouho, sladký

Potenciál stárnutí

Správně skladovaný Fuzhuan změkne a sladí po více než 20 let; „zlaté květy“ zůstávají životaschopné jako součást chemie stárnutí.

Související čaje

Deska pro čajovnu

Aktuální nabídky

Živé nabídky prodejců čaje s cenou, skladem a podrobnostmi o velikosti.

Porovnejte všechny nabídky tohoto čaje