Bancha (Common-Grade Sencha)
🇯🇵 Jaapan

Bancha (Common-Grade Sencha)

番茶 · ばんちゃ · Bancha

bancha

Bancha is the everyday Japanese green tea — made from the same Camellia sinensis bushes as sencha but plucked from the third or fourth flushes between summer and autumn (vs. sencha's esimene/teine kevadine loputus), andes sellele madalama turuklassi. Wikipedias on 22 erinevat bancha klassi. Lehed on suuremad ja küpsemad kui sencha, tass on kergem ja vähem umami-tihe ja madalam hind muudab bancha parimaks kanooniline "jook toiduga" jaapani roheline. Paljud bancha partiid on edasi töödeldud hojichaks (röstitud) või genmaichaks (segatud). röstitud riisiga).

Kiired faktid

Päritolu
Jaapan
Piirkond
Shizuoka
Saagiaasta
2025
Saagikoristushooaeg
suvi
Kultivarid
Yabukita

Pruulimine

Leht
3,0 g / 100 ml
Vesi
90°C
Loputa
ei
Gongfu järsud (s)
60, 90, 120
lääne (min)
2,0

Bancha talub kuumemat vett (kuni 90 °C) kui esmakordne sencha, sest hilisema saagi lehtedel on vähem aminohappeid ja need ei eralda nii kiiresti mõrudust. Mahutab kergesti 2-3 infusiooni.

Arvutage selle tee lehtede kaal

Maitsmise märkmed

Aroom
hein, röstitud pähkel, kerge suits
Maitse
kerge, kergelt pähkline, kerge taimne, madal kokkutõmbumine
Suus tunne
kerge, sile
Lõpeta
puhas, nõrgalt magus

Seotud teed

Teepoe tahvel

Praegused pakkumised

Teemüüjate reaalajas pakkumised koos hinna, laoseisu ja suuruse üksikasjadega.

Võrdle kõiki selle tee pakkumisi