Alishan High Mountain Oolong
Ā Lǐ Shān Gāo Shān Wū Lóng · 阿里山高山乌龙 (阿里山高山烏龍)
Alishani kõrgmäestiku (gaoshan) oolongi kasvatatakse Chiayi maakonnas Alishani ulatus on umbes 1000–1600 m, tavaliselt Qingxinist kultivar. Jahedad ööd, sage pilvisus ja mineraalirikkad mägimuld aeglustab lehtede küpsemist ja kontsentreerib maitset, annab teele on iseloomulik pehme kreemjas suutunne ja lillelised kõrged noodid. Kergelt oksüdeeritud (~15–25%) ja kergelt või röstimata, et seda säilitada mäevärskus puutumata.
Kiired faktid
- Päritolu
- Taiwan
- Piirkond
- Chiayi
- Saagiaasta
- 2025
- Saagikoristushooaeg
- kevad
- Kõrgus
- 1300 m
- Oksüdatsioon
- 20%
- Röstitud
- kerge
- Kultivarid
- Qingxin (Qing Xin Wulong)
Pruulimine
- Leht
- 5,0 g / 100 ml
- Vesi
- 95°C
- Loputa
- jah
- Gongfu järsud (s)
- 15, 20, 30, 45, 60, 90
Kasutage keevat vett (~95 °C) ja lühikesi jooke; rullitud pallide täielikuks avamiseks kulub 3–4 infusiooni. Gaoshani iseloomulik kreemjasus ilmneb kõige selgemalt teisel ja kolmandal valamisel.
Maitsmise märkmed
- Aroom
- piimjas koor, liilia, värske suhkruroog
- Maitse
- kreemjas, magus, kerge taimne
- Suus tunne
- paks, siidine
- Lõpeta
- pikk, magus
Seotud teed
-
Dong Ding Oolong (Frozen Summit)
Dòng Dǐng Wū Lóng · 冻顶乌龙 (凍頂烏龍)
Lugu Taiwan
oolong · taiwan
-
Tieguanyin (Iron Goddess of Mercy)
Tiě Guān Yīn · 铁观音 (鐵觀音)
Anxi Hiina
oolong · anxi-oolong
-
GABA Oolong (Gamma-Aminobutyric Acid Tea)
GABA Wū Lóng · GABA乌龙 (GABA烏龍)
Nantou Taiwan
oolong · taiwan
-
Lishan High Mountain Oolong (Pear Mountain)
Lí Shān Gāo Shān Wū Lóng · 梨山高山乌龙 (梨山高山烏龍)
Taichung Taiwan
oolong · taiwan
-
Wenshan Bao Zhong (Pouchong)
Bāo Zhǒng · 包种 (包種)
Pinglin (Wenshan) Taiwan
oolong · taiwan
-
Jin Xuan Milk Oolong
Jīn Xuān (Nǎi Xiāng) · 金萱
Nantou Taiwan
oolong · taiwan
Teepoe tahvel
Praegused pakkumised
Teemüüjate reaalajas pakkumised koos hinna, laoseisu ja suuruse üksikasjadega.