Shizuoka
静岡 · しずおか · Shizuoka
Shizuoka · Japon
Préfecture de Shizuoka, sur la côte Pacifique de Honshu, au pied du mont. Fuji est le plus grand producteur de thé du Japon, fournissant historiquement environ 40% de la récolte nationale. Le cultivar Yabukita (qui représente environ 75 à 85 % de toute la production japonaise de thé) élevé ici par Sugiyama Hikosaburo en 1908 ; environ 90% des habitants de Shizuoka les champs de thé sont encore plantés de Yabukita aujourd'hui. Celle de la préfecture le sencha est la coupe canonique de référence contre laquelle tous les autres Le sencha japonais est jugé.
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Latitude et longitude: 34,98, 138,38