Menghai 7572 Shu (recipe)
🇨🇳 Chine

Menghai 7572 Shu (recipe)

Mèng Hǎi 7572 · 勐海7572

puerh-shu · bing · plantation

Menghai 7572 est le shu (pu-erh mûr) phare de l'usine de thé Menghai recette, également de 1975 — se distingue des 7 542 sheng par le tas humide étape de fermentation qui convertit la feuille en terreux de pu-erh mûr, profil teinté de cacao. Fiablement cohérent et une référence shu classique.

Faits en bref

Origine
Chine
Région
Menghai
Année de récolte
2020
Saison des récoltes
printemps
Forme
bing
Cultivation
plantation
Cultivars
Da Ye Zhong (variétal à grandes feuilles)

Brassage

Feuille
7,0 g / 100 ml
Eau
100°C
Rincer
Oui
Escarpins de Gongfu (s)
5, 8, 12, 15, 20, 30, 45, 60

7572 est la recette canonique de shu (pu-erh mûr) de la même usine et de la même année que 7542 sheng.

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Notes de dégustation

Arôme
Terre, bois sombre, rendez-vous
Saveur
terreux, doux, cacao doux
Sensation en bouche
épais, lisse
Finition
long, chaud

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