Menghai Vintage Shu
🇨🇳 Chine

Menghai Vintage Shu

Mèng Hǎi Lǎo Shú · 勐海老熟

puerh-shu · bing · plantation

Un exemple représentatif de shu pu-erh de l'usine Menghai bien vieillie - humide- empilés au milieu des années 2000, puis plus de 15 ans de stockage à sec. Le caractère du poil mouillé a complètement disparu, remplacé par un profil propre et profond, minéral et camphré.

Faits en bref

Origine
Chine
Région
Menghai
Année de récolte
2005
Saison des récoltes
printemps
Forme
bing
Cultivation
plantation
Cultivars
Da Ye Zhong (variétal à grandes feuilles)

Brassage

Feuille
7,0 g / 100 ml
Eau
100°C
Rincer
Oui
Escarpins de Gongfu (s)
5, 8, 12, 15, 20, 30, 45, 60, 90

Le shu vieilli dans un stockage approprié montre du bois vieilli et du camphre en plus d'une douceur plus propre.

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Notes de dégustation

Arôme
bois vieilli, rendez-vous, camphre léger
Saveur
rendez-vous sucrés, cacao léger, minéralité du vieux thé
Sensation en bouche
épais, huileux
Finition
long, échauffement

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