Infusion du thé
- Feuille
- 3,0 g / 100 ml
- Eau
- 80°C
- Rincer
- Non
- Escarpins de Gongfu (s)
- 20, 30, 45, 60
- Occidental (min)
- 2,5
Bourgeons à pointe lourde ; infuser à 80°C et verser délicatement pour conserver intactes les notes d'orchidée.
Notes de dégustation
- Arôme
- orchidée, foin doux, châtain clair
- Saveur
- châtaigne, pois de senteur léger
- Sensation en bouche
- soyeux
- Finition
- faire le ménage, doux
Sources et revue
Dernière révision:
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