Lishan High Mountain Oolong (Pear Mountain)
🇹🇼 Taivāna

Lishan High Mountain Oolong (Pear Mountain)

Lí Shān Gāo Shān Wū Lóng · 梨山高山乌龙 (梨山高山烏龍)

taiwan

Lishan ("Bumbieru kalns") ir augstākais Olongas reģions Taivāna, tējas lauku josla augšpusē Centrālajā kalnu grēdā Taičunga 1600–2200 m augstumā, augstākie zemes gabali sasniedz gandrīz 1,945 m. Tēja pārsvarā ir Qingxin šķirne; aukstās naktis, īsas saules gaismas stundas, un mākoņu sega lēna lapu nobriešana un koncentrāta garša, piešķirot Lishan tai raksturīgo biezo krēmīgumu mutes sajūta un ziedu augstās notis — augstkalnu (gaoshan) profils tā koncentrētākajā formā. Lishan ir nosaukts par bumbieru un ābolu audzētavas, kas vēsturiski dominēja nogāzēs.

Ātri fakti

Izcelsme
Taivāna
Reģions
Taidžuna
Ražas gads
2025
Ražas sezona
pavasaris
Pacēlums
2000 m
Oksidācija
20%
Cepetis
gaisma
Šķirnes
Cjiņsjiņ (Qing Xin Wulong)

Alus darīšana

Lapa
5,0 g / 100 ml
Ūdens
95°C
Noskalo
jā
Gongfu stāvi (s)
15, 20, 30, 45, 60, 90, 120

Tikko uzvārīts ūdens pirmajās trīs līšanas reizes; ripinātās bumbiņas atveras lēnām šajā augstumā. Ceturtajā un piektajā stāvā bieži ir koncentrētākais aromāts.

Aprēķiniet šīs tējas lapu svaru

Degustācijas piezīmes

Aromāts
krēmveida sviests, ābeļu zieds, saldās cukurniedres
Garša
krēmveida, ziedu, intensīvi salds, minerāls
Mutes sajūta
biezs, zīdaini, gandrīz želejveida
Pabeigt
ļoti garš, salds

Saistītās tējas

Tējas veikala dēlis

Pašreizējie piedāvājumi

Tiešraides veikalu piedāvājumi no tējas pārdevējiem ar informāciju par cenu, krājumiem un izmēru.

Salīdziniet visus šīs tējas piedāvājumus