Gong Mei (Tribute Eyebrow)
🇨🇳 China

Gong Mei (Tribute Eyebrow)

Gòng Méi · 贡眉 (貢眉)

gong-mei

Gong Mei ("sobrancelha de tributo") é a terceira série no branco de Fujian hierarquia do chá - Bai Hao Yin Zhen (topo) → Bai Mu Dan → Gong Mei → Shou Mei. Um padrão nacional chinês de 2017 especifica que Gong Mei deve vir da planta de chá Quntizhong (raça local propagada por sementes) cultivar; Bai Mu Dan também pode usar Da Bai e Da Hao. Gong Mei o padrão de colheita é um botão mais duas ou três folhas - visivelmente mais frondoso do que Bai Mu Dan, mas com mais botões do que o Shou mais frondoso Mei. A xícara é amarela brilhante, suave e frutada com notas doces notas de damasco seco.

Fatos rápidos

Origem
China
Região
Fusão
Ano de colheita
2025
Época de colheita
primavera
Cultivares
Qun Ti Zhong (varietal Old-Bush Longjing)

Preparando

Folha
4,0 g / 100 ml
Água
90°C
Limpar
não
Inclinações de Gongfu (s)
25, 35, 50, 75, 100
Ocidental (min)
4,0

De acordo com o padrão chinês de chá branco de 2017, Gong Mei deve vir do Cultivar Quntizhong (Bai Mu Dan pode usar Da Bai ou Da Hao). Escolhendo o padrão é um botão e 2–3 folhas - mais frondoso que Bai Mu Dan, menos frondoso do que Shou Mei.

Calcule o peso das folhas deste chá

Notas de degustação

Aroma
damasco seco, feno leve, fraco, querido
Sabor
maduro, doce, frutado
Sensação na boca
sedoso, gentil
Terminar
limpar, persistente

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