Karigane Kukicha (Gyokuro Stem Tea)
🇯🇵 Japonia

Karigane Kukicha (Gyokuro Stem Tea)

雁ヶ音 · かりがね · Karigane Kukicha

kukicha

Kukicha – literalmente „ceai de tulpină” – este ceaiul verde japonez preparat din tulpinile, tulpinile și crenguțele plantei de ceai (numite și bōcha 棒茶 sau „ceai lipicios”). Conform Wikipedia, vine kukicha obișnuit din sencha sau produs secundar de producție de matcha; cea de calitate superioară Varianta Karigane (雁ヶ音) folosește în mod specific subprodusul gyokuro și versiunea Kyushu a lui Karigane este cunoscută ca Shiraore (白折). The ceașca preia nucile ușoare și dulceața cremoasă a tulpinii material — caracteristici care stau între gyokuro și sencha. Kukicha este unul dintre ceaiurile preferate ale dietei macrobiotice.

Fapte rapide

Origine
Japonia
Regiune
Uji
Anul recoltei
2025
Sezonul recoltei
primăvară
Cultivare
Okumidori, Asahi

Producerea berii

Frunze
3,0 g / 100 ml
Apă
75°C
Clătiți
nu
Gongfu abrupt (e)
40, 30, 45
Vest (min)
1,0

Conform Wikipedia - preparați la 70-80 ° C pentru mai puțin de un minut (supraînfundarea devine amară). Contine 3-4 perfuzii. Calitatea Karigane folosește în mod specific subprodusul gyokuro; Kukicha obișnuit este un produs secundar sencha și se prepară mai ușor.

Calculați greutatea frunzelor pentru acest ceai

Note de degustare

Aromă
fân dulce, iarba proaspata, marin slab
Aromă
ușor de nucă, dulce cremos, umami ușoară
Senzație în gură
netezi, usor cremos
Termina
curat, dulce

Ceaiuri înrudite

Tabla ceainăriei

Oferte curente

Oferte de magazin live de la vânzătorii de ceai cu detalii despre preț, stoc și dimensiune.

Comparați toate ofertele pentru acest ceai