Дасюэшань («Большая снежная гора») 2024 шэн
🇨🇳 Китай

Дасюэшань («Большая снежная гора») 2024 шэн

Dà Xuě Shān 2024 Shēng · 大雪山 2024 生

puerh-sheng · bing · ancient-tree

Дасюэшань («Большая снежная гора») — заповедник в уезде Юндэ городского округа Линьцан на высоте 1900–2600 м. Охраняемая территория площадью 17 541 га содержит приблизительно 450 000 первобытных чайных деревьев — одно из крупнейших скоплений дикорастущей камелии в Юньнани. Как один из «Четырёх маленьких драконов Линьцана» (наряду с Бин Дао, Сигуем и Манфэем), дасюэшаньский гушу стоит дорого. Высокая высота и холодный микроклимат дают лист с характерной линьцанской охлаждающей сладостью и выраженной ча ци. Примечание: ещё одна Дасюэшань есть в волости Мэнку Линьцана — для древнего пуэра более известен юндэский.

Кратко

Источник
Китай
Регион
Юндэ
Год сбора
2024
Сезон сбора
spring
Высота
2200 m
Форма
bing
Способ выращивания
ancient tree

Заваривание

Лист
6,0 g / 100 ml
Вода
100°C
Промывка
да
Гунфу — проливы (сек)
5, 8, 10, 15, 20, 30, 45, 60, 90

Заваривайте как Бин Дао или Сигуй — чистый высокогорный лист, короткие быстрые проливы вначале. Минеральное охлаждение — фирменная высокогорная нота; в остальном — стандартное линьцанское гунфу.

Рассчитайте вес листа для этого чая

Дегустационные заметки

Аромат
forest, mineral, sweet wood, faint floral
Вкус
pristine, sweet, mineral, gently bitter
Тело
thick, oily
Послевкусие
cooling, very long

Потенциал выдержки

Чистый высокогорный лист Дасюэшаня награждает 15–20+ лет стабильного хранения; минеральная структура благородно углубляется.

Источники и проверка

Последняя проверка:

Внешние источники, использованные для проверки этой статьи.

Похожие чаи

Доска чайного магазина

Текущие предложения

Актуальные предложения чайных магазинов с ценами, наличием и весом упаковки.

Сравните все предложения по этому чаю