Teas / dark / Xigui 2024 Sheng

Xigui 2024 Sheng
🇨🇳 Китай

Xigui 2024 Sheng

Xī Guī 2024 Shēng · 昔归 2024 生 (昔歸 2024 生)

puerh-sheng · bing · ancient-tree

Сигуй — один из «Четырёх маленьких драконов Линьцана», наряду с Бин Дао, Манфэем и Дасюэшанем: небольших деревень пуэра со старых деревьев, у которых одни из самых высоких цен на китайском пуэрном рынке. Сам Сигуй расположен в волости Бандун на востоке Линьцана, к северу от района Мэнку. Чашка узнаваема: чистая начальная горечь почти мгновенно переключается в глубокую охлаждающую сладость, с мощной энергетической ча ци, что сделало его фаворитом ценителей. Настоящий гушу из Сигуя продаётся за тысячи долларов за килограмм.

Quick facts

Region
Xigui
Harvest year
2024
Harvest season
spring
Shape
bing
Cultivation
ancient-tree
Cultivars
Da Ye Zhong (Large-Leaf Varietal)

Brewing

Leaf
6,0 g / 100 ml
Water
100°C
Rinse
yes
Gongfu steeps (s)
5, 5, 8, 10, 15, 20, 30, 45, 60, 90

Xigui переключается с горечи на сладость быстрее почти любого другого линьцанского гушу. Фарфоровый гайвань сохраняет структуру; глина её сглаживает и иногда скрывает фирменный «щелчок» сорта.

Calculate leaf weight for this tea

Tasting notes

Aroma
pine resin, sugarcane, mineral
Flavor
bitter-quick, deep sweet, cooling, structured
Mouthfeel
thick, energising
Finish
very long, cooling

Aging potential

Как и Бин Дао, гушу из Сигуя вознаграждает 15–25 лет стабильного хранения; в выдержанных образцах охлаждающая сладость уходит глубже в настой.

Related teas