Гора Бада 2023 шэн
🇨🇳 Китай

Гора Бада 2023 шэн

Bā Dá 2023 Shēng · 巴达 2023 生 (巴達 2023 生)

puerh-sheng · bing · ancient-tree

Гора Бада находится в деревне Сидин на западе уезда Мэнхай на высоте 1580–2000 м. Гора имеет международное значение: в 1962 году здесь было обнаружено дикое чайное дерево, по оценкам, старше 1700 лет и высотой 34 м, — «Король чайных деревьев»; это ключевое свидетельство происхождения культивируемого Camellia sinensis. Древние сады в деревне Лао Чжанлан (1400+ лет непрерывного возделывания предками булан) занимают около 1,3 км² необрезанных старых чайных деревьев, сосуществующих с диким лесом. Чашка бодрая: выраженная горечь и выраженная хуэй гань с глубокой минеральной структурой.

Кратко

Источник
Китай
Регион
Гора Бада
Год сбора
2023
Сезон сбора
spring
Высота
1700 m
Форма
bing
Способ выращивания
ancient tree
Сорта
Да Е Чжун (крупнолистный сорт)

Заваривание

Лист
6,0 g / 100 ml
Вода
100°C
Промывка
да
Гунфу — проливы (сек)
5, 8, 10, 15, 20, 30, 45, 60, 90

Как и другие «западные» пуэры Мэнхая, Бада бодра с первого глотка — короткие ранние проливы, чтобы оседлать горечь; награда — охлаждающая хуэй гань и структура.

Рассчитайте вес листа для этого чая

Дегустационные заметки

Аромат
wild forest, mineral, sweet wood
Вкус
pronounced bitter, deep huigan, mineral, structured
Тело
thick, oily
Послевкусие
very long, cooling

Потенциал выдержки

«Западный» гушу из Бады вознаграждает 15–20+ лет стабильного хранения; горечь смягчается, минеральная глубина становится более интегрированной.

Источники и проверка

Последняя проверка:

Внешние источники, использованные для проверки этой статьи.

Похожие чаи