Манфэй 2023 шэн
🇨🇳 Китай

Манфэй 2023 шэн

Máng Fèi 2023 Shēng · 忙肺 2023 生

puerh-sheng · bing · arbor

Манфэй (волость Мэнбань уезда Юндэ, Линьцан) — один из «Четырёх маленьких драконов Линьцана» наряду с Бин Дао, Сигуем и Дасюэшанем. «Манфэй» — дайское слово, означающее «горный хребет между долинами»; деревня обращена на восток к обильному солнцу, с высокими горами за спиной. По-настоящему древних (гушу) деревьев в Манфэе нет — самым старым 90–110 лет, — но деревня Манфэй включает 4950 му чайных садов: 2850 му крупных деревьев и 1980 му сконцентрированных «старых» (по местным меркам) посадок. Стиль теплее и доступнее, чем культовый профиль Бин Дао / Сигуя.

Кратко

Источник
Китай
Регион
Юндэ
Год сбора
2023
Сезон сбора
spring
Форма
bing
Способ выращивания
arbor
Сорта
Да Е Чжун (крупнолистный сорт)

Заваривание

Лист
6,0 g / 100 ml
Вода
100°C
Промывка
да
Гунфу — проливы (сек)
8, 10, 15, 20, 30, 45, 60, 90

Заваривайте как более мягкий линьцанский пуэр; чашка доступнее, чем Бин Дао или Сигуй, — согревающая, сладкая и округлая, а не концентрированная и охлаждающая.

Рассчитайте вес листа для этого чая

Дегустационные заметки

Аромат
warm honey, sweet hay, light dried fruit
Вкус
warming, sweet, gentle bitter, smooth
Тело
round, smooth
Послевкусие
warming, long

Потенциал выдержки

Как и другие линьцанские чаи, Манфэй вознаграждает 10–15 лет стабильного хранения; согревающий характер углубляется.

Источники и проверка

Последняя проверка:

Внешние источники, использованные для проверки этой статьи.

Похожие чаи