Liù Bǎo · 六堡
liubao · loose
Лю Бао — визитный тёмный чай (хэйча) провинции Гуанси, производимый в городе Учжоу и названный по исторической волости Любао уезда Цанъу. Как и пуэр, это микробно постферментированный чай: шацин и первое скручивание, затем кучи с влажной ферментацией, второе скручивание и сушка, после чего влажное складирование и длительное старение. Записи о потреблении Лю Бао уходят на 1500+ лет; исторически торговался по маршрутам Гуанси — Гуандун — Гонконг — Макао и в диаспорные общины Малайзии и Сингапура. Выдержанный Лю Бао ценится за фирменный «аромат бетеля» (бинлан сян).
Кипящая вода; для выдержанного листа сделайте два пролива-промывки, чтобы пробудить аромат хранения. Лучше всего держит тепло толстостенная глина — Исин и аналоги.
Как и пуэр, Лю Бао развивается десятилетиями при стабильном хранении. Лучше всего «бетелевый» аромат проявляется у выдержанного листа 1980–90-х годов.
Последняя проверка:
Внешние источники, использованные для проверки этой статьи.
Mèng Hǎi 7572 · 勐海7572
Menghai Китай
dark · puerh-shu
Lǎo Bān Zhāng · 老班章
Menghai Китай
dark · puerh-sheng
Menghai Китай
dark · puerh-sheng
Menghai Китай
dark · puerh-sheng
Ān Huà Fú Zhuān · 安化茯砖 (安化茯磚)
Anhua Китай
dark · fuzhuan
Ān Huà Qiān Liǎng Chá · 安化千两茶 (安化千兩茶)
Anhua Китай
dark · anhua-heicha
Доска чайного магазина
Актуальные предложения чайных магазинов с ценами, наличием и весом упаковки.
Исследовательская записка
Небольшой эксперимент TeaDB показывает, что прогрев посуды и соответствие её объёма количеству воды могут быть важнее предположения, будто один материал всегда лучше сохраняет тепло.