Лао Бань Чжан 2008 шэн
🇨🇳 Китай

Лао Бань Чжан 2008 шэн

Lǎo Bān Zhāng · 老班章

puerh-sheng · bing · ancient-tree

Лао Бань Чжан — деревня в уезде Мэнхай, древние чайные деревья которой производят один из самых востребованных шэн пуэров в мире. Урожай 2008 года близок к точке перелома: юношеская горечь уступает место глубокой минеральной сладости с сильным хуэй ганем.

Кратко

Источник
Китай
Регион
Мэнхай
Год сбора
2008
Сезон сбора
spring
Высота
1700 m
Форма
bing
Способ выращивания
ancient tree
Сорта
Да Е Чжун (крупнолистный сорт)

Заваривание

Лист
6,0 g / 100 ml
Вода
100°C
Промывка
да
Гунфу — проливы (сек)
5, 5, 8, 10, 15, 20, 30, 45, 60, 90

Используйте заваренный исинский чайник или фарфоровый гайвань; первые проливы — короткие, далее увеличивайте время.

Рассчитайте вес листа для этого чая

Дегустационные заметки

Аромат
forest floor, honey, camphor
Вкус
stone fruit, mineral, hui gan
Тело
thick, oily
Послевкусие
long, sweet, cooling

Потенциал выдержки

При правильном хранении (~70% влажности, стабильная температура) этот блин будет развиваться ещё 20+ лет.

Источники и проверка

Последняя проверка:

Внешние источники, использованные для проверки этой статьи.

Похожие чаи

Доска чайного магазина

Текущие предложения

Актуальные предложения чайных магазинов с ценами, наличием и весом упаковки.

Сравните все предложения по этому чаю