Teas / dark / Lao Ban Zhang 2008 Sheng

Lao Ban Zhang 2008 Sheng
🇨🇳 Китай

Lao Ban Zhang 2008 Sheng

Lǎo Bān Zhāng · 老班章

puerh-sheng · bing · ancient-tree

Лао Бань Чжан — деревня в уезде Мэнхай, древние чайные деревья которой производят один из самых востребованных шэн пуэров в мире. Урожай 2008 года близок к точке перелома: юношеская горечь уступает место глубокой минеральной сладости с сильным хуэй ганем.

Quick facts

Region
Menghai
Harvest year
2008
Harvest season
spring
Elevation
1700 m
Shape
bing
Cultivation
ancient-tree
Cultivars
Da Ye Zhong (Large-Leaf Varietal)

Brewing

Leaf
6,0 g / 100 ml
Water
100°C
Rinse
yes
Gongfu steeps (s)
5, 5, 8, 10, 15, 20, 30, 45, 60, 90

Используйте заваренный исинский чайник или фарфоровый гайвань; первые проливы — короткие, далее увеличивайте время.

Calculate leaf weight for this tea

Tasting notes

Aroma
forest floor, honey, camphor
Flavor
stone fruit, mineral, hui gan
Mouthfeel
thick, oily
Finish
long, sweet, cooling

Aging potential

При правильном хранении (~70% влажности, стабильная температура) этот блин будет развиваться ещё 20+ лет.

Related teas

Where to buy

Yunnan Sourcing 🇨🇳 Китай
  • 25g · 2008 3 snapshots — latest 22.00 (flat 0%) 22,0 USD Out of stock
  • 357g · cake · 2008 3 snapshots — latest 285.00 (flat 0%) 285,0 USD Out of stock