Teas / dark / Menghai 7572 Shu (recipe)

Menghai 7572 Shu (recipe)
🇨🇳 Китай

Menghai 7572 Shu (recipe)

Mèng Hǎi 7572 · 勐海7572

puerh-shu · bing · plantation

Мэнхай 7572 — флагманский рецепт шу пуэра Мэнхайской фабрики, тоже 1975 г. Отличается от 7542 шэна этапом «во дуй» (водуй — влажное скирдование), который превращает лист в землисто-какаовый шу пуэр. Стабильно ровный и эталонный.

Quick facts

Region
Menghai
Harvest year
2020
Harvest season
spring
Shape
bing
Cultivation
plantation
Cultivars
Da Ye Zhong (Large-Leaf Varietal)

Brewing

Leaf
7,0 g / 100 ml
Water
100°C
Rinse
yes
Gongfu steeps (s)
5, 8, 12, 15, 20, 30, 45, 60

7572 — канонический рецепт шу пуэра с той же фабрики и того же года, что и 7542 шэн.

Calculate leaf weight for this tea

Tasting notes

Aroma
earth, dark wood, dates
Flavor
earthy, sweet, mild cocoa
Mouthfeel
thick, smooth
Finish
long, warm

Related teas