Teas / dark / Manzhuan 2023 Sheng

Manzhuan 2023 Sheng
🇨🇳 Китай

Manzhuan 2023 Sheng

Mán Zhuān 2023 Shēng · 蛮砖 2023 生 (蠻磚 2023 生)

puerh-sheng · bing · ancient-tree

Гора Мань-Чжуань — одна из Шести знаменитых древних чайных гор уезда Мэнла, расположена между Ибаном, Гэдэном, Мансой и Иу. Известная при Цин поговорка «У Ибана и Мань-Чжуаня вкус лучше» свидетельствует о её исторической репутации. Сегодняшнее производство невелико по сравнению с соседними Иу и Ибаном, но лист сохраняет мягкий, ароматный, сладкий профиль, характерный для древних садов восточнее реки, — классический антипод более бодрой буланской горечи.

Quick facts

Region
Manzhuan Mountain
Harvest year
2023
Harvest season
spring
Shape
bing
Cultivation
ancient-tree

Brewing

Leaf
6,0 g / 100 ml
Water
100°C
Rinse
yes
Gongfu steeps (s)
8, 10, 15, 20, 30, 45, 60, 90

Как Иу и Ибан, Мань-Чжуань вознаграждает чуть более долгие проливы, чем более бодрые «западные» чаи. Стекло или фарфор хорошо показывают цвет настоя.

Calculate leaf weight for this tea

Tasting notes

Aroma
sweet hay, orchid, light stone fruit
Flavor
soft, sweet, fragrant, light bitter
Mouthfeel
silky
Finish
long, sweet

Aging potential

«Восточный» лист, как Мань-Чжуань, стареет медленно и благородно; при стабильном хранении ожидайте 20+ лет полезного развития.

Related teas