Teas / dark / Yibang 2023 Sheng

Yibang 2023 Sheng
🇨🇳 Китай

Yibang 2023 Sheng

Yǐ Bāng 2023 Shēng · 倚邦 2023 生

puerh-sheng · bing · ancient-tree

Ибан — одна из Шести знаменитых древних чайных гор (古六大茶山) уезда Мэнла в Сишуанбанне и самая высокая из шести (от 565 до 1950 м). С 1750-х до начала 1900-х был центром распределения чая шести гор; чай из деревни Мансун, входящей в Ибан, был данью эпохи Цин. Ибан — необычно «мелколистный» древний сад: большинство юньнаньских старых деревьев — крупнолистная var. assamica; чашка тяготеет к ароматной, цветочной мягкости — в контрасте с более бодрыми «западными» стилями Булана и Мэнхая.

Quick facts

Region
Yibang Mountain
Harvest year
2023
Harvest season
spring
Elevation
1500 m
Shape
bing
Cultivation
ancient-tree

Brewing

Leaf
6,0 g / 100 ml
Water
100°C
Rinse
yes
Gongfu steeps (s)
8, 10, 15, 20, 30, 45, 60, 90

Меньший лист Ибана даёт более ароматную, цветочную чашку, чем типичные крупнолистные юньнаньские; время проливов делайте чуть длиннее, чем для Баньчжана. Маркер — мягкость и аромат; резкая горечь, как правило, означает, что лист «таиди», а не «гушу».

Calculate leaf weight for this tea

Tasting notes

Aroma
orchid, sweet hay, faint honey
Flavor
soft, fragrant, sweet, gentle
Mouthfeel
silky, light-thick
Finish
long, sweet

Aging potential

«Восточные» древние гушу, как Ибан, стареют медленно и благородно; при стабильном хранении ожидайте 20+ лет развития.

Related teas