Teas / red / Dianhong (Yunnan Red)

Dianhong (Yunnan Red)
🇨🇳 Китай

Dianhong (Yunnan Red)

Diān Hóng · 滇红 (滇紅)

gongfu

Дянь Хун — «юньнаньский красный» — делается из той же крупнолистной Camellia sinensis var. assamica, что и пуэр. Получается заметно плотный, солодовый, медовый красный чай, часто с большим количеством золотистых почек в листе.

Quick facts

Region
Yunnan
Harvest year
2024
Harvest season
spring
Cultivars
Da Ye Zhong (Large-Leaf Varietal)

Brewing

Leaf
5,0 g / 100 ml
Water
95°C
Rinse
yes
Gongfu steeps (s)
8, 12, 18, 25, 40
Western (min)
4,0

Делается из того же крупнолистного ассамики, что и пуэр; настой плотнее, чем у мелколистных красных.

Calculate leaf weight for this tea

Tasting notes

Aroma
malt, sweet potato, honey
Flavor
malt, honey, light cocoa
Mouthfeel
thick, warming
Finish
long, sweet

Related teas

Where to buy

Yunnan Sourcing 🇨🇳 Китай
  • 100g 3 snapshots — latest 16.00 (flat 0%) 16,0 USD Out of stock