Yunnan Jin Zhen (Yunnan Golden Needle)
Yún Nán Jīn Zhēn · 云南金针 (雲南金針)
Юньнань Цзинь Чжэнь — красный чай из одних почек, сделанный из юньнаньской крупнолистной ассамики. По сравнению с фуцзяньскими почковыми красными (Цзинь Цзюнь Мэй) — плотнее, солоднее и заметнее отдаёт сладким бататом.
Quick facts
- Origin
- China
- Region
- Yunnan
- Harvest year
- 2024
- Harvest season
- spring
- Cultivars
- Da Ye Zhong (Large-Leaf Varietal)
Brewing
- Leaf
- 5,0 g / 100 ml
- Water
- 95°C
- Rinse
- yes
- Gongfu steeps (s)
- 8, 12, 18, 25, 40
- Western (min)
- 4,0
Юньнаньский красный из одних почек — плотнее и солоднее, чем фуцзяньские.
Tasting notes
- Aroma
- honey, sweet potato, malt
- Flavor
- honey, malt, sweet potato
- Mouthfeel
- thick, smooth
- Finish
- long, sweet
Related teas
-
Dianhong (Yunnan Red)
Diān Hóng · 滇红 (滇紅)
Yunnan China
red · gongfu
-
"Purple Voodoo" Purple Black Tea Cake * Spring 2024
Zǐ Yā · 紫芽
Yunnan China
red · gongfu
-
Feng Qing "Golden Pekoe
Fèng Qìng Diān Hóng · 凤庆滇红
Yunnan China
red · gongfu
-
Jingmai 2020 Sheng
Jǐng Mài · 景迈 (景邁)
Yunnan China
dark · puerh-sheng
-
Xiaguan Tuocha
Xià Guān Tuó Chá · 下关沱茶 (下關沱茶)
Yunnan China
dark · puerh-sheng
-
Yunnan Ripe 2010 Shu
Yún Nán Shú Pǔ · 云南熟普 (雲南熟普)
Yunnan China
dark · puerh-shu
Tea shop board
Current offers
Live shop offers from tea vendors with price, stock, and size details.