Исинский Хун Ча (Ян Сянь)
🇨🇳 Китай

Исинский Хун Ча (Ян Сянь)

Yí Xīng Hóng Chá · 宜兴红茶 (宜興紅茶)

gongfu

Исинский Хун Ча — красный (чёрный) чай из города Исин в провинции Цзянсу: за рубежом регион гораздо лучше известен «фиолетовоглинистыми» чайниками, чем чаем, но у местного чая значительно более древний род: при династии Тан исинский чай Ян Сянь (阳羡) входил в императорскую дань. Современный Исинский Хун Ча — гунфу-хун, сделанный по стандартному ручному скручиванию: даёт тёмные «проволочные» листья и янтарный настой с солодовыми нотами кислых фруктов, табака и какао.

Кратко

Источник
Китай
Регион
Исин
Год сбора
2025
Сезон сбора
spring

Заваривание

Лист
4,0 g / 100 ml
Вода
90°C
Промывка
нет
Гунфу — проливы (сек)
15, 25, 35, 50, 75
Европейский (мин)
3,5

Насыщенный солод и нотка табака — суше Дянь Хуна, фруктовее Цимэня. Исторический стиль Ян Сянь был императорской данью при династии Тан.

Рассчитайте вес листа для этого чая

Дегустационные заметки

Аромат
malt, dried fruit, light tobacco, cocoa
Вкус
smooth, malty, slightly sour fruit, cocoa
Тело
smooth, light
Послевкусие
light, drying

Источники и проверка

Последняя проверка:

Внешние источники, использованные для проверки этой статьи.

Похожие чаи

Доска чайного магазина

Текущие предложения

Актуальные предложения чайных магазинов с ценами, наличием и весом упаковки.

Сравните все предложения по этому чаю