Teas / red / Jin Jun Mei (Golden Beautiful Eyebrow)

Jin Jun Mei (Golden Beautiful Eyebrow)
🇨🇳 Китай

Jin Jun Mei (Golden Beautiful Eyebrow)

Jīn Jùn Méi · 金骏眉 (金駿眉)

xiaozhong

Цзинь Цзюнь Мэй — относительно молодой (2005 г.) красный чай из почек с долины Тунму в Уи, той же, где родился Лапсанг Сушонг. В лучших сортах — исключительно золотистые почки; настой интенсивно медовый и чистый.

Quick facts

Region
Wuyi
Harvest year
2024
Harvest season
early-spring

Brewing

Leaf
4,0 g / 100 ml
Water
90°C
Rinse
yes
Gongfu steeps (s)
8, 12, 18, 25, 40
Western (min)
3,0

Сбор только из почек даёт золотистый лист и заметно сладкий, медовый настой.

Calculate leaf weight for this tea

Tasting notes

Aroma
honey, longan, sweet potato, light flowers
Flavor
honey, dried longan, mild cocoa
Mouthfeel
silky, thick
Finish
long, sweet

Related teas