Xigui 2024 Sheng
🇨🇳 Čína

Xigui 2024 Sheng

Xī Guī 2024 Shēng · 昔归 2024 生 (昔歸 2024 生)

puerh-sheng · bing · ancient-tree

Xigui je jedným zo „štyroch malých drakov z Lincangu“. Bingdao, Mangfei a Daxueshan - malý pu-erh zo starých stromov dediny, ktoré patria medzi najvyššie ceny v Číne trh pu-erh. Samotný Xigui leží v okrese Bangdong na východe Lincang, severne od oblasti Mengku. Pohár je známy tým, že: čistá úvodná horkosť, ktorá sa takmer okamžite zmení na a hlboko chladivá sladkosť so silnou energizujúcou cha qi, ktorá má urobil z neho favorita znalcov. Autentické gushu Xigui sa predáva za tisíce dolárov za kilogram.

Rýchle fakty

Pôvod
Čína
región
Xigui
Rok zberu
2024
Obdobie zberu
jar
Tvar
bing
Kultivácia
prastarý strom
Kultivary
Da Ye Zhong (veľkolistová odroda)

Pivovarníctvo

List
6,0 g / 100 ml
Voda
100°C
Opláchnite
áno
Gongfu steeps (s)
5, 5, 8, 10, 15, 20, 30, 45, 60, 90

Xigui sa mení z horkej na sladkú rýchlejšie ako takmer akékoľvek iné Lincang gushu. Aby bola štruktúra jasná, použite porcelánový gaiwan; hlina to vyhladzuje, čo niekedy skrýva charakteristickú vlastnosť kultivaru.

Vypočítajte hmotnosť listov tohto čaju

Degustačné poznámky

Aróma
borovicová živica, cukrovej trstiny, minerál
Príchuť
trpký rýchlo, hlboko sladký, chladenie, štruktúrovaný
Pocit v ústach
hustý, energizujúce
Dokončiť
veľmi dlhé, chladenie

Potenciál starnutia

Rovnako ako Bingdao, aj Xigui gushu odmeňuje 15–25 rokov stabilného skladovania; staršie príklady prinášajú chladivú sladkosť hlbšie do pohára.

Súvisiace čaje