Youle (Jinuo) 2023 Sheng
🇨🇳 Čína

Youle (Jinuo) 2023 Sheng

Yōu Lè 2023 Shēng · 攸乐 2023 生 (攸樂 2023 生)

puerh-sheng · bing · ancient-tree

Youle Mountain — tiež nazývaná Jinuo Mountain po Jinuo etnická skupina, ktorej predkovia tu pestovali čaj — je na juhozápade zo šiestich slávnych starovekých čajových hôr Okres Mengla, oproti Gedengu cez rieku LuoSuo. Some of Prežívajúce staré čajovníky sa údajne datujú do Troch Obdobie kráľovstiev (220-280 CE). Pohár je pre šestku nezvyčajný Slávna hora: pri otvorení intenzívne horká s rýchlou sladkosťou flip, slabá aróma a svetlý oranžovo-žltý likér — veľa bližšie k odvážnemu štýlu Bulang ako k susednému Yibangu resp Manzhuan.

Rýchle fakty

Pôvod
Čína
región
Youle Mountain (Jinuo)
Rok zberu
2023
Obdobie zberu
jar
Tvar
bing
Kultivácia
prastarý strom
Kultivary
Da Ye Zhong (veľkolistová odroda)

Pivovarníctvo

List
5,0 g / 100 ml
Voda
100°C
Opláchnite
áno
Gongfu steeps (s)
5, 6, 8, 10, 15, 20, 30, 45

Použite menej listov a kratšie skoré stepy ako pri Yiwu – Youleho otvor je odvážny a trpký. Rýchly prechod z horkej na sladkú je znakom; jemná vôňa je pre túto horu normálna.

Vypočítajte hmotnosť listov tohto čaju

Degustačné poznámky

Aróma
horká bylina, slabý kvetinový, minerál
Príchuť
intenzívne horká, rýchly sladký flip, svetlo oranžová žltá
Pocit v ústach
hustý, štruktúrovaný
Dokončiť
chladenie, dlhý

Potenciál starnutia

Rovnako ako iné starodávne záhrady Mengla, Youle starne viac ako 15-20 rokov; horkosť zjemňuje a vystupuje hlboký minerálny med.

Súvisiace čaje