Longjing (Dragon Well)

Longjing (Dragon Well)

Lóng Jǐng · 龙井 (龍井)

pan-fired

Longjing je na panvici vypálený zelený čaj z kopcov okolo Západného jazera v Hangzhou. Plochá, nefritovo zelená čepeľ a výrazná gaštanová sladkosť z nej urobili jednu z cisárske holdové čaje a dodnes zostávajú jeho podpisom.

Rýchle fakty

Pôvod
Čína
región
Hangzhou
Rok zberu
2025
Obdobie zberu
skorá jar
Nadmorská výška
250 m
Kultivary
Longjing

Pivovarníctvo

List
3,0 g / 100 ml
Voda
80°C
Opláchnite
č
Gongfu steeps (s)
20, 30, 45, 60
Západ (min)
2,0

Chladnejšia voda, než by ste očakávali – 80 °C chráni jemnú gaštanovú sladkosť.

Vypočítajte hmotnosť listov tohto čaju

Degustačné poznámky

Aróma
gaštan, čerstvá tráva, orchidea
Príchuť
gaštan, sladký hrášok, ľahké umami
Pocit v ústach
hodvábna
Dokončiť
čisté, sladké

Súvisiace čaje

Doska pre čajovňu

Aktuálne ponuky

Živé ponuky predajcov čaju s podrobnosťami o cene, zásobách a veľkostiach.

Porovnajte všetky ponuky tohto čaju