Xinyang Maojian
Xìn Yáng Máo Jiān · 信阳毛尖 (信陽毛尖)
Xinyang Maojian je typický zelený čaj provincie Henan, vyrobené v meste Xinyang – okres Pingqiao plus Guangshan, Xin a okresy Luoshan – vo výške 500 – 800 m na horách Cheyun, Mt. Jiyun a Mt. Tianyun, z miestneho kultivaru Xinyang Quntizhong (kamélia sinensis var. sinensis landrase). Najlepší list sa trhá medzi začiatkom apríla a festival Grain Rain (Gu Yu) okolo 20. apríla. Podľa Wikipédie je to jeden z desiatich slávnych čínskych čajov; vyhralo to a zlatá medaila na Panamsko-pacifickej medzinárodnej výstave v roku 1915.
Rýchle fakty
- Pôvod
- Čína
- región
- Xinyang
- Rok zberu
- 2025
- Obdobie zberu
- skorá jar
- Nadmorská výška
- 700 m
- Kultivary
- Xinyang Quntizhong
Pivovarníctvo
- List
- 3,0 g / 100 ml
- Voda
- 80°C
- Opláchnite
- č
- Gongfu steeps (s)
- 20, 30, 45, 60
- Západ (min)
- 2,0
Číre sklo ukazuje jemné páperové chĺpky (mao) na púčikoch – menovitá vlastnosť. Varenie pod 85 °C; vyššia voda zhorkne.
Degustačné poznámky
- Aróma
- čerstvý gaštan, svetlá orchidea, seno
- Príchuť
- svižný, mierne hustá, osviežujúci
- Pocit v ústach
- hladké
- Dokončiť
- dlhotrvajúci, čisté
Súvisiace čaje
-
Longjing (Dragon Well)
Lóng Jǐng · 龙井 (龍井)
Hangzhou Čína
green · pan-fired
-
Bi Luo Chun (Green Snail Spring)
Bì Luó Chūn · 碧螺春
Yixing Čína
green · pan-fired
-
Anji Bai Cha (Anji White)
Ān Jí Bái Chá · 安吉白茶
Zhejiang Čína
green · pan-fired
-
Anji Bai Cha Green Tea of Zhejiang
Ān Jí Bái Chá · 安吉白茶
Zhejiang Čína
green · pan-fired
-
Boseong Daejak ("Big Sparrow")
보성 대작 · 寶城 大雀
Boseong Južná Kórea
green · pan-fired
-
Boseong Sejak ("Thin Sparrow")
보성 세작 · 寶城 細雀
Boseong Južná Kórea
green · pan-fired
Predajcovia
Doska pre čajovňu
Aktuálne ponuky
Živé ponuky predajcov čaju s podrobnosťami o cene, zásobách a veľkostiach.