Zhuyeqing (Bamboo Leaf Green)
Zhú Yè Qīng · 竹叶青 (竹葉青)
Zhuyeqing ("Bamboo Leaf Green") je skorý jarný zelený čaj z svahy hory Emei (chrám Wannian, pavilón Qingyin, Bailong Cave a Heishui Temple) v Sichuan, vybrané koncom februára a začiatkom apríla. Púčiky sú drobné, štíhle, ploché a mierne zakrivené — vizuálne ako baby bambusové listy, odtiaľ názov dostal Foreign Minister Chen Yi v roku 1964, keď ochutnal čaj v chráme Wannian. Získal zlatú medailu na Medzinárodnej výstave potravín v roku 1985.
Rýchle fakty
- Pôvod
- Čína
- región
- Mt. Emei (Emei Shan)
- Rok zberu
- 2025
- Obdobie zberu
- skorá jar
- Nadmorská výška
- 1000 m
Pivovarníctvo
- List
- 3,0 g / 100 ml
- Voda
- 80°C
- Opláchnite
- č
- Gongfu steeps (s)
- 25, 35, 50, 75
- Západ (min)
- 2,0
Varte do skla alebo porcelánu a sledujte, ako malé ploché zakrivené púčiky stúpajú a klesajú – vizuálny podpis. pod 85 °C; púčiky sú drobné a krehké.
Degustačné poznámky
- Aróma
- bambusový výhonok, sladký hrášok, svetlý gaštan
- Príchuť
- svetlo, chrumkavé, sladké, trávnatý
- Pocit v ústach
- hladké, mäkké
- Dokončiť
- čisté, sladké
Súvisiace čaje
-
Longjing (Dragon Well)
Lóng Jǐng · 龙井 (龍井)
Hangzhou Čína
green · pan-fired
-
Mengding Ganlu (Sweet Dew of Meng Peak)
Méng Dǐng Gān Lù · 蒙顶甘露 (蒙頂甘露)
Mt. Mengding (Meng Shan) Čína
green · pan-fired
-
Anji Bai Cha (Anji White)
Ān Jí Bái Chá · 安吉白茶
Zhejiang Čína
green · pan-fired
-
Anji Bai Cha Green Tea of Zhejiang
Ān Jí Bái Chá · 安吉白茶
Zhejiang Čína
green · pan-fired
-
Bi Luo Chun (Green Snail Spring)
Bì Luó Chūn · 碧螺春
Yixing Čína
green · pan-fired
-
Boseong Daejak ("Big Sparrow")
보성 대작 · 寶城 大雀
Boseong Južná Kórea
green · pan-fired
Doska pre čajovňu
Aktuálne ponuky
Živé ponuky predajcov čaju s podrobnosťami o cene, zásobách a veľkostiach.