Bai Lin Gong Fu (Golden Monkey)
Bái Lín Gōng Fū · 白琳工夫
Bai Lin Gong Fu je jedným z troch Min Hong (severný Fujian) červené čaje gong fu, pomenované po meste Bai Lin (白琳镇) vo Fudingu County. S históriou rafinovaného čaju viac ako 250 rokov siahajúcou až do r dynastie Qing, vyrába sa z miestneho Fuding Da Bai Hao „Big White" kultivar - rovnaká rastlina, ktorá produkuje Bai Hao Yin Zhen strieborný ihličkový biely čaj. Listy sú ručne skrútené do tenkej pevné drôtené prúžky so zlatým hrotom vytvárajú sladový pohár s kvetinovým vzorom a kakaové tóny. Vo westernoch sa niekedy predáva ako „Zlatá opica“. katalógy pre jeho zlatý hrot.
Rýchle fakty
- Pôvod
- Čína
- región
- Fuding
- Rok zberu
- 2025
- Obdobie zberu
- jar
- Kultivary
- Fuding Da Bai Hao
Pivovarníctvo
- List
- 3,5 g / 100 ml
- Voda
- 90°C
- Opláchnite
- č
- Gongfu steeps (s)
- 15, 25, 35, 50, 75
- Západ (min)
- 3,5
Vyrobený z rovnakého kultivaru Fuding Da Bai Hao ako biely čaj Bai Hao Yin Zhen Silver Needle – v skutočnosti verzia červeného čaju tohto materiálu. Nepreháňajte.
Degustačné poznámky
- Aróma
- slad, kakao, ruža, sušená marhuľa
- Príchuť
- sladový, sladké, kvetinový, svetlé kakao
- Pocit v ústach
- hladké, mäkké
- Dokončiť
- dlhý, sladké
Súvisiace čaje
-
Bai Hao Yin Zhen (Silver Needle)
Bái Háo Yín Zhēn · 白毫银针 (白毫銀針)
Fujian Čína
white · yin-zhen
-
Tan Yang Gong Fu
Tǎn Yáng Gōng Fū · 坦洋工夫
Fu'an Čína
red · gongfu
-
Jin Jun Mei (Golden Beautiful Eyebrow)
Jīn Jùn Méi · 金骏眉 (金駿眉)
Wuyi Čína
red · xiaozhong
-
"Purple Voodoo" Purple Black Tea Cake * Spring 2024
Zǐ Yā · 紫芽
Yunnan Čína
red · gongfu
-
Dianhong (Yunnan Red)
Diān Hóng · 滇红 (滇紅)
Yunnan Čína
red · gongfu
-
Feng Qing "Golden Pekoe
Fèng Qìng Diān Hóng · 凤庆滇红
Yunnan Čína
red · gongfu
Predajcovia
Doska pre čajovňu
Aktuálne ponuky
Živé ponuky predajcov čaju s podrobnosťami o cene, zásobách a veľkostiach.