Alishan High Mountain Oolong
Ā Lǐ Shān Gāo Shān Wū Lóng · 阿里山高山乌龙 (阿里山高山烏龍)
Alishan high-mountain (gaoshan) oolong odlas i Chiayi County Alishan räckvidd på ungefär 1 000–1 600 m, vanligtvis från Qingxin kultivar. Svala nätter, frekvent molntäcke och mineralrikt bergsjord långsam bladmognad och koncentrerad smak, ger teet dess kännetecknande mjuka krämiga munkänsla och blommiga höga toner. Lätt oxiderad (~15–25%) och lätt eller orostad för att behålla det fjällfriskheten intakt.
Snabba fakta
- Ursprung
- Taiwan
- Område
- Chiayi
- Skördeår
- 2025
- Skördesäsong
- fjädra
- Elevation
- 1300 m
- Oxidation
- 20%
- Steka
- ljus
- Kultivarer
- Qingxin (Qing Xin Wulong)
Bryggning
- Blad
- 5,0 g / 100 ml
- Vatten
- 95°C
- Skölja
- ja
- Gongfu branter (s)
- 15, 20, 30, 45, 60, 90
Använd kokande vatten (~95 °C) och korta branter; de rullade bollarna tar 3–4 infusioner för att öppna sig helt. Den karaktäristiska gaoshan-krämigheten kommer fram tydligast vid den andra och tredje hällen.
Smakanteckningar
- Arom
- mjölkig grädde, lilja, färska sockerrör
- Smak
- krämig, ljuv, lätt vegetabilisk
- Munkänsla
- tjock, silkig
- Avsluta
- lång, ljuv
Relaterade teer
-
Dong Ding Oolong (Frozen Summit)
Dòng Dǐng Wū Lóng · 冻顶乌龙 (凍頂烏龍)
Lugu Taiwan
oolong · taiwan
-
Tieguanyin (Iron Goddess of Mercy)
Tiě Guān Yīn · 铁观音 (鐵觀音)
Anxi Kina
oolong · anxi-oolong
-
GABA Oolong (Gamma-Aminobutyric Acid Tea)
GABA Wū Lóng · GABA乌龙 (GABA烏龍)
Nantou Taiwan
oolong · taiwan
-
Lishan High Mountain Oolong (Pear Mountain)
Lí Shān Gāo Shān Wū Lóng · 梨山高山乌龙 (梨山高山烏龍)
Taichung Taiwan
oolong · taiwan
-
Wenshan Bao Zhong (Pouchong)
Bāo Zhǒng · 包种 (包種)
Pinglin (Wenshan) Taiwan
oolong · taiwan
-
Jin Xuan Milk Oolong
Jīn Xuān (Nǎi Xiāng) · 金萱
Nantou Taiwan
oolong · taiwan
Tebutikstavla
Aktuella erbjudanden
Livebutikserbjudanden från teförsäljare med pris, lager och storleksinformation.