Yabukita

Yabukita ist die dominierende japanische Teesorte etwa 75-85 % der gesamten japanischen Teeproduktion und etwa 90 % der Pflanzungen der Präfektur Shizuoka. Es wurde aus einer Wildnis ausgewählt Feld von Sugiyama Hikosaburō um 1908 in der Stadt Shizuoka; Proben, die von der kita (Nordseite) eines Bambushains entnommen wurden (yabu) gab der Sorte ihren Namen. Als Teesorte registriert Nr. 6 im Jahr 1956 vom Shizuoka Tea Industrial Laboratory. Ausgewählt für hohen Ertrag, Frostbeständigkeit und breite klimatische Anpassungsfähigkeit. Die Standardsorte des japanischen Sencha.