🇹🇼 Тайвань

Цинсинь (Qing Xin Wulong)

Qīng Xīn · 青心乌龙

oolong

Цинсинь (полное название — Цинсинь Улун, «зелёносердечный улун») — сорт, определяющий большинство премиальных тайваньских улунов: Дун Дин, высокогорный Алишань и Лишань. Был привезён из гор Уи провинции Фуцзянь на Тайвань около 150 лет назад. Почки относительно тонкие; сорт чувствителен к климату и в прохладных туманных горных условиях раскрывается молочно-сливочной плотностью и цветочными верхами — фирменным «гаошаньским» (高山) профилем.

Регион происхождения: Наньтоу

Изучите этот сорт

Проследите за листом от сорта до происхождения и стилями чая, которые отражают его характер в чашке.

Чаи на основе этого сорта