Аньцзи Байча (Аньцзи белый)

Аньцзи Байча (Аньцзи белый)

Ān Jí Bái Chá · 安吉白茶

pan-fired

Аньцзи Байча — зелёный чай из уезда Аньцзи провинции Чжэцзян, сделанный из сорта-альбиноса, чей лист бледнеет в прохладных весенних условиях. Заметно умамный и богатый аминокислотами, с ароматом сладкой травы и бамбука.

Кратко

Источник
Китай
Регион
Чжэцзян
Год сбора
2025
Сезон сбора
early spring

Заваривание

Лист
3,0 g / 100 ml
Вода
80°C
Промывка
нет
Гунфу — проливы (сек)
20, 30, 45, 60
Европейский (мин)
2,0

Несмотря на название, Аньцзи Байча — зелёный чай; «белый» указывает на бледный лист сорта-альбиноса.

Рассчитайте вес листа для этого чая

Дегустационные заметки

Аромат
bamboo, light bean, sweet grass
Вкус
sweet pea, mild umami, mineral
Тело
silky, smooth
Послевкусие
clean, sweet

Источники и проверка

Последняя проверка:

Внешние источники, использованные для проверки этой статьи.

Похожие чаи

Доска чайного магазина

Текущие предложения

Актуальные предложения чайных магазинов с ценами, наличием и весом упаковки.

Сравните все предложения по этому чаю