Гучжан Маоцзянь
Gǔ Zhàng Máo Jiān · 古丈毛尖
Гучжан Маоцзянь — высококачественный зелёный чай из уезда Гучжан в горах Улин на северо-западе Хунани. Чайная традиция здесь имеет 2000+ лет истории; регион уже в древности поставлял дань-чай императорскому двору. Густые старые леса уезда, обильные осадки, мягкий климат и органические почвы, богатые фосфором и селеном, дают лист с плотным прямым пушистым обликом («маоцзянь» = «пушистые кончики»), изумрудно-зелёного цвета, с деликатным, но выраженным ароматом и нежным сладким вкусом.
Заваривание
- Лист
- 3,0 g / 100 ml
- Вода
- 80°C
- Промывка
- нет
- Гунфу — проливы (сек)
- 25, 35, 50, 75
- Европейский (мин)
- 2,5
Один из самых нежных китайских зелёных — держите температуру низкой (80 °C) и проливы короткими, чтобы сохранить цветочный характер.
Дегустационные заметки
- Аромат
- light floral, rose petal, sweet hay
- Вкус
- light, slightly sweet, fruity, gentle
- Тело
- silky, delicate
- Послевкусие
- clean, lingering
Источники и проверка
Последняя проверка:
Внешние источники, использованные для проверки этой статьи.
Похожие чаи
-
Синьян Маоцзянь
Xìn Yáng Máo Jiān · 信阳毛尖 (信陽毛尖)
Xinyang Китай
green · pan-fired
-
Дуюнь Маоцзянь
Dū Yún Máo Jiān · 都匀毛尖 (都勻毛尖)
Duyun Китай
green · pan-fired
-
Аньцзи Байча (Аньцзи белый)
Ān Jí Bái Chá · 安吉白茶
Zhejiang Китай
green · pan-fired
-
Аньцзи Бай Ча
Ān Jí Bái Chá · 安吉白茶
Zhejiang Китай
green · pan-fired
-
Билочунь (Изумрудные спирали весны)
Bì Luó Chūn · 碧螺春
Yixing Китай
green · pan-fired
-
Посон Тэджак («большой воробей»)
보성 대작 · 寶城 大雀
Boseong Южная Корея
green · pan-fired
Доска чайного магазина
Текущие предложения
Актуальные предложения чайных магазинов с ценами, наличием и весом упаковки.