Teas / green / Lu'an Guapian (Lu'an Melon Seed)

Lu'an Guapian (Lu'an Melon Seed)
🇨🇳 Китай

Lu'an Guapian (Lu'an Melon Seed)

Lù'ān Guā Piàn · 六安瓜片

pan-fired

Луань Гуапянь — «Семечки Луани» — один из десяти знаменитых чаёв Китая и уникальная обработочная традиция: вместо почки используют только второй зрелый лист с каждой ветки, удаляют центральную жилку каждого листа вручную, затем прожаривают и придают форму, а потом многократно подпекают. Полученные плоские овальные листья («семечки») — один из самых трудозатратных зелёных чаёв Китая.

Quick facts

Region
Lu'an
Harvest year
2025
Harvest season
spring

Brewing

Leaf
3,5 g / 100 ml
Water
85°C
Rinse
no
Gongfu steeps (s)
25, 35, 50, 75
Western (min)
3,0

Выдерживает чуть более горячую воду, чем большинство зелёных, потому что лист зрелый (второй лист) и многократно пропечён.

Calculate leaf weight for this tea

Tasting notes

Aroma
toasted nut, sweet hay
Flavor
round, mellow, faintly toasty
Mouthfeel
thick, smooth
Finish
long, sweet
History

Луань Гуапянь был «дань-чаем» (гун ча) династии Цин (1644–1911) при императорском дворе; задокументировано, что его пили император Гуансюй (правл. 1875–1908) и вдовствующая императрица Цыси (1835–1908).

Related teas

Vendors