Мэндин Ганьлу («Сладкая роса горы Мэн»)
🇨🇳 Китай

Мэндин Ганьлу («Сладкая роса горы Мэн»)

Méng Dǐng Gān Lù · 蒙顶甘露 (蒙頂甘露)

pan-fired

Мэндин Ганьлу (буквально — «Сладкая роса горы Мэн») — зелёный чай с горы Мэндин (Мэн Шань) в Яане провинции Сычуань. По китайской традиции, именно здесь началось возделывание чая: даосский мастер У Лицжэнь, как считается, посадил семь кустов около 53–50 годов до н. э. С династии Тан и до Цин здесь ежегодно готовили 360 весенних листочков как дань императору. Название «Ганьлу» — «Сладкая роса» — происходит от почётного титула, дарованного У Лицжэню сунским императором Сяоцзуном.

Кратко

Источник
Китай
Регион
Гора Мэндин
Год сбора
2025
Сезон сбора
early spring

Заваривание

Лист
3,0 g / 100 ml
Вода
80°C
Промывка
нет
Гунфу — проливы (сек)
25, 35, 50, 75
Европейский (мин)
2,5

В стеклянном чайнике видно, как крученые почки поднимаются и расправляются. Не выше 85 °C — лист нежный и быстро горчит.

Рассчитайте вес листа для этого чая

Дегустационные заметки

Аромат
sweet hay, light orchid, milky chestnut
Вкус
sweet, mellow, slight umami
Тело
silky, soft
Послевкусие
long, sweet

Источники и проверка

Последняя проверка:

Внешние источники, использованные для проверки этой статьи.

Похожие чаи

Доска чайного магазина

Текущие предложения

Актуальные предложения чайных магазинов с ценами, наличием и весом упаковки.

Сравните все предложения по этому чаю