Teas / green / Mengding Ganlu (Sweet Dew of Meng Peak)

Mengding Ganlu (Sweet Dew of Meng Peak)
🇨🇳 Китай

Mengding Ganlu (Sweet Dew of Meng Peak)

Méng Dǐng Gān Lù · 蒙顶甘露 (蒙頂甘露)

pan-fired

Мэндин Ганьлу (буквально — «Сладкая роса горы Мэн») — зелёный чай с горы Мэндин (Мэн Шань) в Яане провинции Сычуань. По китайской традиции, именно здесь началось возделывание чая: даосский мастер У Лицжэнь, как считается, посадил семь кустов около 53–50 годов до н. э. С династии Тан и до Цин здесь ежегодно готовили 360 весенних листочков как дань императору. Название «Ганьлу» — «Сладкая роса» — происходит от почётного титула, дарованного У Лицжэню сунским императором Сяоцзуном.

Quick facts

Region
Mt. Mengding (Meng Shan)
Harvest year
2025
Harvest season
early-spring

Brewing

Leaf
3,0 g / 100 ml
Water
80°C
Rinse
no
Gongfu steeps (s)
25, 35, 50, 75
Western (min)
2,5

В стеклянном чайнике видно, как крученые почки поднимаются и расправляются. Не выше 85 °C — лист нежный и быстро горчит.

Calculate leaf weight for this tea

Tasting notes

Aroma
sweet hay, light orchid, milky chestnut
Flavor
sweet, mellow, slight umami
Mouthfeel
silky, soft
Finish
long, sweet

Related teas