Zhuyeqing (Bamboo Leaf Green)
Zhú Yè Qīng · 竹叶青 (竹葉青)
Чжу Е Цин («Зелёный бамбуковый лист») — ранний весенний зелёный чай со склонов Эмэйшань в Сычуани (монастыри Ваньнянь и Хэйшуй, павильон Цинъинь, пещера Байлун), который собирают с конца февраля и до начала апреля. Почки крошечные, тонкие, плоские, слегка изогнутые — визуально похожи на молодые бамбуковые листочки, отсюда и название, данное министром иностранных дел Чэнь И в 1964 году, когда он попробовал чай в монастыре Ваньнянь. Получил золотую медаль на Международной выставке продовольствия 1985 года.
Quick facts
- Origin
- China
- Region
- Mt. Emei (Emei Shan)
- Harvest year
- 2025
- Harvest season
- early-spring
- Elevation
- 1000 m
Brewing
- Leaf
- 3,0 g / 100 ml
- Water
- 80°C
- Rinse
- no
- Gongfu steeps (s)
- 25, 35, 50, 75
- Western (min)
- 2,0
Заваривайте в стекле или фарфоре, чтобы видеть, как маленькие плоские изогнутые почки поднимаются и опускаются — это визуальная фишка. Не выше 85 °C; почки крошечные и хрупкие.
Tasting notes
- Aroma
- bamboo shoot, sweet pea, light chestnut
- Flavor
- light, crisp, sweet, grassy
- Mouthfeel
- smooth, soft
- Finish
- clean, sweet
Related teas
-
Longjing (Dragon Well)
Lóng Jǐng · 龙井 (龍井)
Hangzhou China
green · pan-fired
-
Mengding Ganlu (Sweet Dew of Meng Peak)
Méng Dǐng Gān Lù · 蒙顶甘露 (蒙頂甘露)
Mt. Mengding (Meng Shan) China
green · pan-fired
-
Anji Bai Cha (Anji White)
Ān Jí Bái Chá · 安吉白茶
Zhejiang China
green · pan-fired
-
Anji Bai Cha Green Tea of Zhejiang
Ān Jí Bái Chá · 安吉白茶
Zhejiang China
green · pan-fired
-
Bi Luo Chun (Green Snail Spring)
Bì Luó Chūn · 碧螺春
Yixing China
green · pan-fired
-
Boseong Daejak ("Big Sparrow")
보성 대작 · 寶城 大雀
Boseong South Korea
green · pan-fired
Tea shop board
Current offers
Live shop offers from tea vendors with price, stock, and size details.