Хун Юй с озера Солнца и Луны («Рубин № 18»)
🇹🇼 Тайвань

Хун Юй с озера Солнца и Луны («Рубин № 18»)

Rì Yuè Tán Hóng Yù · 日月潭红玉 (日月潭紅玉)

gongfu

Хун Юй с озера Солнца и Луны («Рубин № 18») — красный чай из волости Юйчи на берегах одноимённого озера в уезде Наньтоу (Тайвань), произведённый из сорта Хун Юй (Тай Ча № 18). Сорт — намеренный гибрид бирманского Camellia sinensis var. assamica (B-729) и дикого тайваньского C. sinensis (B-607), выведенный Чайной научно-исследовательской станцией для возрождения тайваньской красночайной отрасли. Результат — прозрачный рубиновый настой с натуральными нотами мяты и корицы, профиль, которого нет ни в одном материковом китайском красном чае.

Кратко

Источник
Тайвань
Регион
Юйчи (Озеро Солнца и Луны)
Год сбора
2025
Сезон сбора
summer
Сорта
Хун Юй (Тай Ча № 18, «Рубин»)

Заваривание

Лист
3,5 g / 100 ml
Вода
90°C
Промывка
нет
Гунфу — проливы (сек)
20, 30, 45, 60, 90
Европейский (мин)
3,0

Красный чай с отчётливым охлаждающим эффектом — мятно-коричная верхняя нота этого гибрида уникальна для Хун Юя и не встречается в материковых красных. Не передерживайте — ассамское наследие быстро даёт терпкость.

Рассчитайте вес листа для этого чая

Дегустационные заметки

Аромат
mint, cinnamon, light camphor, ripe stone fruit
Вкус
sweet, mint, light cinnamon, smooth
Тело
light, fresh
Послевкусие
cooling, long

Источники и проверка

Последняя проверка:

Внешние источники, использованные для проверки этой статьи.

Похожие чаи

Доска чайного магазина

Текущие предложения

Актуальные предложения чайных магазинов с ценами, наличием и весом упаковки.

Сравните все предложения по этому чаю