Ya Shi Xiang (Duck Shit Aroma)
🇨🇳 Čína

Ya Shi Xiang (Duck Shit Aroma)

Yā Shǐ Xiāng · 鸭屎香 (鴨屎香)

dancong

Ya Shi Xiang ("Duck Shit Aroma") je jedným z najznámejších pomenovaní Kultivary Phoenix (Fenghuang) Dancong oolong, pochádzajúce z Dedina Pingkengtou v okrese Fengxi, mesto Fenghuang, Chaozhou, Guangdong. Materský strom má približne 80 rokov. Viacnásobné vysvetlenia k zámerne repelentnému názvu kolujú: farmári ho možno vymysleli, aby zabránili krádeži čajovníka po objavenie výnimočnej arómy kultivaru; miestna pôda je prezývaný "ya shi tu" ("kačacia hovno pôdy") pre svoju žltkastočervenú farbu zemina bohatá na minerály; a už samotná sivozelená farba listov napovedá porovnanie. Skutočná vôňa je krémová mandľa, gardénia a a vrchná nota ľahké pomelo.

Rýchle fakty

Pôvod
Čína
región
Phoenix Mountain (Fenghuang Shan)
Rok zberu
2025
Obdobie zberu
jar
Oxidácia
50%
Pečieme
stredná
Kultivary
Phoenix Shuixian (Phoenix Narcissus)

Pivovarníctvo

List
5,0 g / 100 ml
Voda
95°C
Opláchnite
áno
Gongfu steeps (s)
10, 15, 20, 30, 45, 60, 90

Porcelánový gaiwan zachováva kvetinové vysoké tóny nedotknuté. Väčšie a hrubšie listy kultivaru trvá dlhšie ako u iných Dancongov, kým sa úplne otvoria.

Vypočítajte hmotnosť listov tohto čaju

Degustačné poznámky

Aróma
krémová, mandľový, gardénia, ľahké pomelo
Príchuť
kvetinový, sladké, mandľový, štruktúrovaný
Pocit v ústach
krémová, plný
Dokončiť
dlhý, parfumovaný

Súvisiace čaje

Doska pre čajovňu

Aktuálne ponuky

Živé ponuky predajcov čaju s podrobnosťami o cene, zásobách a veľkostiach.

Porovnajte všetky ponuky tohto čaju