Alishan High Mountain Oolong
Ā Lǐ Shān Gāo Shān Wū Lóng · 阿里山高山乌龙 (阿里山高山烏龍)
Visokogorski oolong Alishan (gaoshan) gojijo v okrožju Chiayi Razpon Alishan na približno 1000–1600 m, običajno iz Qingxin kultivar. Hladne noči, pogosta oblačnost in bogato z minerali gorska zemlja počasno zorenje listov in koncentrat okus, daje čaj je značilen mehak kremast občutek v ustih in cvetlične visoke note. Rahlo oksidiran (~15–25 %) in rahlo ali nepražen, da to ohrani gorska svežina nedotaknjena.
Hitra dejstva
- Izvor
- Tajvan
- Regija
- Chiayi
- Leto žetve
- 2025
- Sezona žetve
- pomlad
- Nadmorska višina
- 1300 m
- Oksidacija
- 20%
- pečenka
- svetloba
- Kultivarji
- Qingxin (Qing Xin Wulong)
Pivovarstvo
- List
- 5,0 g / 100 ml
- voda
- 95°C
- Izperite
- ja
- Gongfu strmine (s)
- 15, 20, 30, 45, 60, 90
Uporabite vrelo vodo (~95 °C) in kratka strmanja; zvite kroglice potrebujejo 3–4 infuzije, da se popolnoma odprejo. Značilna kremastost gaoshan pride najbolj do izraza pri drugem in tretjem nalivu.
Opombe o okusu
- Aroma
- mlečno smetano, lilija, svež sladkorni trs
- Okus
- kremasto, sladko, lahka rastlinska
- Občutek v ustih
- debela, svilnata
- Končaj
- dolgo, sladko
Sorodni čaji
-
Dong Ding Oolong (Frozen Summit)
Dòng Dǐng Wū Lóng · 冻顶乌龙 (凍頂烏龍)
Lugu Tajvan
oolong · taiwan
-
Tieguanyin (Iron Goddess of Mercy)
Tiě Guān Yīn · 铁观音 (鐵觀音)
Anxi Kitajska
oolong · anxi-oolong
-
GABA Oolong (Gamma-Aminobutyric Acid Tea)
GABA Wū Lóng · GABA乌龙 (GABA烏龍)
Nantou Tajvan
oolong · taiwan
-
Lishan High Mountain Oolong (Pear Mountain)
Lí Shān Gāo Shān Wū Lóng · 梨山高山乌龙 (梨山高山烏龍)
Taichung Tajvan
oolong · taiwan
-
Wenshan Bao Zhong (Pouchong)
Bāo Zhǒng · 包种 (包種)
Pinglin (Wenshan) Tajvan
oolong · taiwan
-
Jin Xuan Milk Oolong
Jīn Xuān (Nǎi Xiāng) · 金萱
Nantou Tajvan
oolong · taiwan
Tabla čajnice
Aktualne ponudbe
Ponudbe prodajalcev čaja v živo s podrobnostmi o ceni, zalogi in velikosti.