Yabukita
薮北 · やぶきた · Yabukita
Yabukita je dominantním japonským čajovým kultivarem – což odpovídá zhruba 75-85 % veškeré japonské produkce čaje a asi 90 %. Výsadby prefektury Shizuoka. Bylo vybráno z divočiny pole Sugiyama Hikosaburō kolem roku 1908 ve městě Shizuoka; vzorky odebrané z kita (severní) strany bambusového háje (yabu) dal kultivaru jméno. Registrován jako čajový kultivar č. 6 v roce 1956 od Shizuoka Tea Industrial Laboratory. Vybráno pro vysoký výnos, mrazuvzdornost a širokou přizpůsobivost klimatu. Výchozí kultivar japonské sencha.
Oblast původu: Shizuoka
Prozkoumejte tento kultivar
Sledujte list od kultivaru po původ a čajové styly, které ukazují jeho charakter v šálku.
Čaje používající tento kultivar
-
Bancha (Common-Grade Sencha)
番茶 · ばんちゃ · Bancha
Shizuoka Japonsko
green · bancha
-
Boseong Daejak ("Big Sparrow")
보성 대작 · 寶城 大雀
Boseong Jižní Korea
green · pan-fired
-
Boseong Sejak ("Thin Sparrow")
보성 세작 · 寶城 細雀
Boseong Jižní Korea
green · pan-fired
-
Boseong Sejak Hwangcha (Korean Yellow / Balhyocha)
보성 세작 황차 · 寶城 細雀 黃茶
Boseong Jižní Korea
yellow · balhyocha
-
Genmaicha (Brown Rice Tea)
玄米茶 · げんまいちゃ · Genmaicha
Kyoto Japonsko
green · genmaicha
-
Jeju Ujeon (Volcanic-Soil First Flush)
제주 우전 · 濟州 雨前
Jeju Island Jižní Korea
green · pan-fired
-
Kagoshima Fukamushi Sencha (Deep-Steamed)
鹿児島深蒸し煎茶 · かごしまふかむしせんちゃ · Kagoshima Fukamushi Sencha
Kagoshima Japonsko
green · sencha
-
Shizuoka Sencha
静岡煎茶 · しずおかせんちゃ · Shizuoka Sencha
Shizuoka Japonsko
green · sencha