Мэнхайский старый шу
🇨🇳 Китай

Мэнхайский старый шу

Mèng Hǎi Lǎo Shú · 勐海老熟

puerh-shu · bing · plantation

Типичный образец хорошо выдержанного шу пуэра Мэнхайской фабрики: водуй середины 2000-х и 15+ лет сухого хранения. От «во-дуя» не осталось следа — на его месте чистая, глубокая, минерально-камфорная палитра.

Кратко

Источник
Китай
Регион
Мэнхай
Год сбора
2005
Сезон сбора
spring
Форма
bing
Способ выращивания
plantation
Сорта
Да Е Чжун (крупнолистный сорт)

Заваривание

Лист
7,0 g / 100 ml
Вода
100°C
Промывка
да
Гунфу — проливы (сек)
5, 8, 12, 15, 20, 30, 45, 60, 90

Хорошо хранимый старый шу даёт ноты выдержанного дерева и камфоры поверх чистой сладости.

Рассчитайте вес листа для этого чая

Дегустационные заметки

Аромат
aged wood, dates, light camphor
Вкус
sweet dates, light cocoa, old tea minerality
Тело
thick, oily
Послевкусие
long, warming

Источники и проверка

Последняя проверка:

Внешние источники, использованные для проверки этой статьи.

Похожие чаи