Teas / dark / Youle (Jinuo) 2023 Sheng

Youle (Jinuo) 2023 Sheng
🇨🇳 Китай

Youle (Jinuo) 2023 Sheng

Yōu Lè 2023 Shēng · 攸乐 2023 生 (攸樂 2023 生)

puerh-sheng · bing · ancient-tree

Гора Юле — также гора Цзинуо по имени народа цзинуо, чьи предки возделывали здесь чай, — самая юго-западная из Шести знаменитых древних чайных гор уезда Мэнла, напротив Гэдэна через реку Лосуо. Сохранившиеся старые деревья, по утверждениям, восходят к эпохе Троецарствия (220–280 н. э.). Чашка необычна для Шести знаменитых: интенсивно горькая на старте с быстрым переключением в сладость, слабым ароматом и светло-оранжево-жёлтым настоем — гораздо ближе к бодрому стилю Булана, чем к соседним Ибану или Мань-Чжуаню.

Quick facts

Region
Youle Mountain (Jinuo)
Harvest year
2023
Harvest season
spring
Shape
bing
Cultivation
ancient-tree
Cultivars
Da Ye Zhong (Large-Leaf Varietal)

Brewing

Leaf
5,0 g / 100 ml
Water
100°C
Rinse
yes
Gongfu steeps (s)
5, 6, 8, 10, 15, 20, 30, 45

Берите меньше листа и короче ранние проливы, чем для Иу — старт у Юле бодрый и горький. Маркер — быстрое переключение «горько-к-сладкому»; мягкий аромат для этой горы — норма.

Calculate leaf weight for this tea

Tasting notes

Aroma
bitter herb, faint floral, mineral
Flavor
intensely bitter, quick sweet flip, light orange-yellow
Mouthfeel
thick, structured
Finish
cooling, long

Aging potential

Как и другие древние сады Мэнла, Юле хорошо стареет 15–20 лет; горечь смягчается и проявляется глубокая минерально-медовая база.

Related teas