Бай Цзи Гуань (Белый петушиный гребень)
Bái Jī Guān · 白鸡冠 (白雞冠)
Бай Цзи Гуань — один из четырёх знаменитых уишаньских сортов (наряду с Да Хун Пао, Те Ло Хань и Шуй Цзинь Гуй), отличается бледно-жёлто- зелёным листом и заметно более лёгкой прожаркой. Цветочный и сладкий, а не «какао-минеральный», как Да Хун Пао.
Кратко
- Источник
- Китай
- Регион
- Уи (Уишань)
- Год сбора
- 2024
- Сезон сбора
- spring
Заваривание
- Лист
- 6,0 g / 100 ml
- Вода
- 95°C
- Промывка
- да
- Гунфу — проливы (сек)
- 10, 12, 15, 20, 30, 45
Прожарка легче, чем у большинства янча; бледный лист дал название сорту.
Дегустационные заметки
- Аромат
- pale flowers, sweet hay, light fruit
- Вкус
- sweet, floral, mineral
- Тело
- silky, light
- Послевкусие
- clean, sweet
Источники и проверка
Последняя проверка:
Внешние источники, использованные для проверки этой статьи.
Похожие чаи
-
Уишаньский скальный улун «Чунь Лань»
Chūn Lán · 春兰
Wuyi Китай
oolong · wuyi-yancha
-
Бэй Доу («Северная звезда»)
Běi Dǒu · 北斗
Wuyi Китай
oolong · wuyi-yancha
-
Уишаньский скальный улун Фо Шоу «Рука Будды»
Fó Shǒu · 佛手
Wuyi Китай
oolong · wuyi-yancha
-
Да Хун Пао
Dà Hóng Páo · 大红袍 (大紅袍)
Wuyi Китай
oolong · wuyi-yancha
-
Уишаньский скальный улун Да Хун Пао «Большой красный халат»
Dà Hóng Páo · 大红袍
Wuyi Китай
oolong · wuyi-yancha
-
Лао Цун Шуй Сянь (Старая Шуй Сянь)
Lǎo Cōng Shuǐ Xiān · 老枞水仙 (老樅水仙)
Wuyi Китай
oolong · wuyi-yancha
Магазины
Доска чайного магазина
Текущие предложения
Актуальные предложения чайных магазинов с ценами, наличием и весом упаковки.