Жоу Гуй (Корица, уишаньский улун)
Ròu Guì · 肉桂
Жоу Гуй — один из четырёх самых знаменитых уишаньских янча, назван за природный аромат корицы. Глубокая прожарка на угле добавляет ноты какао и косточковых фруктов поверх пряности и характерной «скальной мелодии» (янь юнь).
Кратко
- Источник
- Китай
- Регион
- Уи (Уишань)
- Год сбора
- 2024
- Сезон сбора
- spring
- Высота
- 600 m
Заваривание
- Лист
- 7,0 g / 100 ml
- Вода
- 100°C
- Промывка
- да
- Гунфу — проливы (сек)
- 8, 10, 12, 15, 20, 30, 45, 60
Характерный пряный янча — корица — это «врождённая» нота сорта, а не добавка.
Дегустационные заметки
- Аромат
- cinnamon, dark chocolate, mineral
- Вкус
- cinnamon spice, stone fruit, yan yun
- Тело
- thick, structured
- Послевкусие
- warming, long
Источники и проверка
Последняя проверка:
Внешние источники, использованные для проверки этой статьи.
Похожие чаи
-
Уишаньский скальный улун «Чунь Лань»
Chūn Lán · 春兰
Wuyi Китай
oolong · wuyi-yancha
-
Бай Цзи Гуань (Белый петушиный гребень)
Bái Jī Guān · 白鸡冠 (白雞冠)
Wuyi Китай
oolong · wuyi-yancha
-
Бэй Доу («Северная звезда»)
Běi Dǒu · 北斗
Wuyi Китай
oolong · wuyi-yancha
-
Уишаньский скальный улун Фо Шоу «Рука Будды»
Fó Shǒu · 佛手
Wuyi Китай
oolong · wuyi-yancha
-
Да Хун Пао
Dà Hóng Páo · 大红袍 (大紅袍)
Wuyi Китай
oolong · wuyi-yancha
-
Уишаньский скальный улун Да Хун Пао «Большой красный халат»
Dà Hóng Páo · 大红袍
Wuyi Китай
oolong · wuyi-yancha
Магазины
Доска чайного магазина
Текущие предложения
Актуальные предложения чайных магазинов с ценами, наличием и весом упаковки.