Rou Gui (Cinnamon Wuyi Oolong)
Ròu Guì · 肉桂
Жоу Гуй — один из четырёх самых знаменитых уишаньских янча, назван за природный аромат корицы. Глубокая прожарка на угле добавляет ноты какао и косточковых фруктов поверх пряности и характерной «скальной мелодии» (янь юнь).
Brewing
- Leaf
- 7,0 g / 100 ml
- Water
- 100°C
- Rinse
- yes
- Gongfu steeps (s)
- 8, 10, 12, 15, 20, 30, 45, 60
Характерный пряный янча — корица — это «врождённая» нота сорта, а не добавка.
Tasting notes
- Aroma
- cinnamon, dark chocolate, mineral
- Flavor
- cinnamon spice, stone fruit, yan yun
- Mouthfeel
- thick, structured
- Finish
- warming, long
Related teas
-
"Chun Lan" Wu Yi Rock Oolong Tea
Chūn Lán · 春兰
Wuyi China
oolong · wuyi-yancha
-
Bai Ji Guan (White Cockscomb)
Bái Jī Guān · 白鸡冠 (白雞冠)
Wuyi China
oolong · wuyi-yancha
-
Bei Dou (North Star Wuyi)
Běi Dǒu · 北斗
Wuyi China
oolong · wuyi-yancha
-
Buddha's Hand "Fo Shou" Wu Yi Rock Oolong Tea
Fó Shǒu · 佛手
Wuyi China
oolong · wuyi-yancha
-
Da Hong Pao
Dà Hóng Páo · 大红袍 (大紅袍)
Wuyi China
oolong · wuyi-yancha
-
Da Hong Pao "Big Red Robe" Wu Yi Shan Rock Oolong Tea
Dà Hóng Páo · 大红袍
Wuyi China
oolong · wuyi-yancha
Tea shop board
Current offers
Live shop offers from tea vendors with price, stock, and size details.