Teas / white / Gong Mei (Tribute Eyebrow)

Gong Mei (Tribute Eyebrow)
🇨🇳 Китай

Gong Mei (Tribute Eyebrow)

Gòng Méi · 贡眉 (貢眉)

gong-mei

Гун Мэй («Императорская бровь») — третий сорт в фуцзяньской иерархии белых чаёв: Бай Хао Иньчжэнь (высший) → Бай Му Дань → Гун Мэй → Шоу Мэй. По китайскому стандарту 2017 года Гун Мэй должен быть произведён из сорта Цюньтичжун (семенная местная популяция); Бай Му Дань может быть и из Да Бай или Да Хао. Стандарт сбора Гун Мэя — одна почка плюс два-три листа: лист заметно крупнее, чем у Бай Му Даня, но почек больше, чем у самого «листового» Шоу Мэя. Настой ярко-жёлтый, мягкий и фруктовый, с нотами сушёного абрикоса.

Quick facts

Region
Fuding
Harvest year
2025
Harvest season
spring
Cultivars
Qun Ti Zhong (Old-Bush Longjing Varietal)

Brewing

Leaf
4,0 g / 100 ml
Water
90°C
Rinse
no
Gongfu steeps (s)
25, 35, 50, 75, 100
Western (min)
4,0

По китайскому стандарту белого чая 2017 года Гун Мэй должен быть из сорта Цюньтичжун (Бай Му Дань может быть и из Да Бай / Да Хао). Сбор — одна почка и 2–3 листа: лист крупнее, чем у Бай Му Дань, и меньше, чем у Шоу Мэй.

Calculate leaf weight for this tea

Tasting notes

Aroma
dried apricot, light hay, faint honey
Flavor
mellow, sweet, fruity
Mouthfeel
silky, gentle
Finish
clean, lingering

Related teas