Шоу Мэй (Брови долголетия)
Shòu Méi · 寿眉 (壽眉)
Шоу Мэй — грубо-листовой белый чай, собираемый позже, чем Серебряные иглы или Белый пион, что делает его доступнее и пригоднее для выдержки. Со временем Шоу Мэй раскрывает насыщенные тона сухофруктов и лёгкого какао, развиваясь на протяжении десятилетия и более.
Заваривание
- Лист
- 5,0 g / 100 ml
- Вода
- 95°C
- Промывка
- да
- Гунфу — проливы (сек)
- 10, 15, 20, 30, 45, 60
- Европейский (мин)
- 4,0
Более грубый лист; выдерживает горячее, чем более молодые белые, и отлично хранится годами.
Дегустационные заметки
- Аромат
- hay, dried fruit, mild woody
- Вкус
- sweet fruit, light cocoa, slight earthiness
- Тело
- round
- Послевкусие
- warm, sweet
Источники и проверка
Последняя проверка:
Внешние источники, использованные для проверки этой статьи.
Похожие чаи
-
Шоу Мэй 2013 года
Shòu Méi · 寿眉
Fuding Китай
white · shou-mei
-
Выдержанный белый чай из Фудина «Чэнь Нянь Шоу Мэй», блин 2014 года
Chén Nián Shòu Méi · 陈年寿眉
Fuding Китай
white · shou-mei
-
Бай Хао Инь Чжэнь (Серебряные иглы)
Bái Háo Yín Zhēn · 白毫银针 (白毫銀針)
Fujian Китай
white · yin-zhen
-
Бай Му Дань (Белый пион)
Bái Mǔ Dān · 白牡丹
Fujian Китай
white · bai-mu-dan
-
Гун Мэй («Императорская бровь»)
Gòng Méi · 贡眉 (貢眉)
Fuding Китай
white · gong-mei
-
Юэгуан Бай («Лунный белый»)
Yuè Guāng Bái · 月光白
Jinggu Китай
white · bai-mu-dan
Магазины
Доска чайного магазина
Текущие предложения
Актуальные предложения чайных магазинов с ценами, наличием и весом упаковки.